Chef de Partie (m/w/d)

Damit kannst Du uns überzeugen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Du bringst Begeisterung und Leidenschaft zum Kochen und ein fundiertes Fachwissen in der Küche mit
• Du bist ein Organisationstalent mit optimalem Zeitmanagement
• Höchstes Qualitäts- und Kostenbewusstsein, Kreativität, Engagement und der Hang zur Perfektion zeichnen Dich aus
• Du bist eine charismatische und offene Persönlichkeit mit ausgeprägter Teamfähigkeit

Das möchten wir Dir anvertrauen

• Die Unterstützung der Küchenbrigade unseres 3-Hauben-Kochs Johannes Fuchs sowie der Nummer 21. der 100 besten Köche Österreichs bei Rolling-Pin
• Die Einteilung und Leitung der zugeteilten MitarbeiterInnen am entsprechenden Posten
• Die Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätssicherung  
• Die Kontrolle des Warenbestandes sowie die erforderliche Bestellung in Absprache mit unserem Executive Chef Johannes Fuchs
• Die Einarbeitung neuer Mitarbeiter/-innen sowie die Schulung bereits bestehender Mitarbeiter/-innen und Lehrlinge
• Das Kochen in drei verschiedenen Restaurants mit jeweils eigenen Konzepten: Unsere Halali-Bar, das Cervus (Wirtshaus) sowie unser
  Gourmetrestaurant namens „Fuxbau“

Das sind Deine Vorteile

• Ein familiäres, motiviertes Team, in dem Zusammenhalt an erster Stelle steht
• Drei mal täglich kostenfreie Verpflegung (auch an freien Tagen)
• Für 100€ monatlich stellen wir dir gerne eine Wohnung in unserem Personalhaus in unmittelbarer Nähe mit eigenem Fitnessraum zur Verfügung 
• Wir arbeiten mit digitaler, minutengenauer Arbeitszeiterfassung (etwaige Überstunden werden regelmäßig abgegolten) 
• Transparentes Trinkgeldsystem
• Wir bieten attraktive Raten für MitarbeiterInnen und Family- & Friends-Raten in unseren Partnerbetrieben
• Du erhälst eine Mitarbeiterrabatte in unseren F&B Outlets sowie in unserer hauseigenen Fischerei
• Sonderkonditionen für Übernachtungen für Familien und Freunde innerhalb der Arabella Hospitality in Deutschland, Schweiz und Spanien 
• Wir unterstützen Dich finanziell bei Schulungen und Weiterbildungen
• Kostenlose Reinigung der zur Verfügung gestellten Uniform
• Zukunfts- und teamorientiertes Denken und Handeln mit abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Aufgaben sind uns wichtig
• Raum für Kreativität und neue Ideen
• Kostenlose Deutschkurse für fremdsprachige Mitarbeiter während der Dienstzeit
• Gesundheitsförderungsprogramm (Betriebsarzt, etc.)
• Kostenfreie Nutzung des gesamten Spa-Bereichs

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Wir unterstützen unsere MitarbeiterInnen in ihren Stärken, der Potenzialentfaltung und der Möglichkeit, ihre Ressourcen zu nutzen. Aus gesetzlichen Gründen sind wir verpflichtet, darauf hinzuweisen, dass das Mindestgehalt laut Kollektivvertrag für diese Position auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung bei 1.860,00€ Brutto liegt. Wir orientieren uns jedoch an marktüblichen Gehältern und bieten mindestens ein Bruttogehalt von 2.300,00€ Brutto bei Vollzeitbeschäftigung.